Vaříme trochu jinak (tištěná)

Hodnoceno 5.00 z 5 na základě 5 hodnocení zákazníků
(Hodnocení: 5)

319 

Kuchařka obsahuje přes 100 úžasných receptů, doplněných o krásné celostránkové fotografie. Všechny recepty jsou přirozeně bez lepku, cukru a většina je i bez mléčných výrobků. Součástí kuchařky je tematický rejstřík, kde najdete rozdělení na GAPS recepty, paleo recepty, recepty bez vajec a recepty bez ořechů. Vybrat si můžete z polévek, hlavních jídel, svačin, snídaní, nápojů a rozmanitých příloh a samozřejmě nemůže chybět i něco sladkého na zub. Na chuť si přijdou lidé, kteří se již podle GAPS nebo paleo principů stravují. Recepty jsou ale vhodné i pro ty, kteří hledají moderní, jednoduché nápady na chutné jídlo plné kvalitních surovin, chtějí vyzkoušet něco nového a nebo pro ty, co hledají inspiraci na své cestě za zdravím.

Ukázka z kuchařky

Elektronickou verzi kuchařky najdete zde.

Katalogové číslo: 2

Popis

VAŘÍME TROCHU JINAK
Jana Dell Plotnárková, Žaneta Kremsa

Nakladatel: Esence
Jazyk: česky
Vydání: první
Rok a měsíc vydání: 2017/01
Počet stran: 200
Vazba: pevná
ISBN: 978-80-7549-119-0


OBSAH

SNÍDANĚ
Toastový chléb / 14
Žemlovka / 16
Banánová bublanina / 18
Shakshuka / 20
Smažená jablka v těstíčku / 22
Frittata s ovocem / 24
Jablečné sušenky / 26
Dýňová kaše s ořechovou směsí a ovocem / 28
Dýňový chléb s ořechovým máslem / 30
Volské oko v paprice / 32
Smoothie Bowl / 34

SVAČINY A PŘEDKRMY
Tortilla / 38
Květákové wrapy / 38
Květákový humus / 40
Pomazánka z červené řepy / 40
Tabouleh / 42
Cibulové krekry / 44
Kešu krekry / 44
Olivové sušenky a čokoládové sušenky s třešní / 46
Plněná rajčata a okurky / 48
Pečené avokádové kousky / 50
Jerky z hovězího masa / 52
Sushi / 54
Pečené grepy / 56

POLÉVKY
Mexická polévka s avokádem / 60
Boršč se švestkami / 62
Zelňačka s houbami / 64
Vepřová polévka s červenou řepou / 66
Mrkvová polévka s kokosovým mlékem / 68
Finská rybí polévka s lososem / 70
Vietnamská polévka / 72
Krémová květáková polévka s kešu krémem / 74
Špenátová polévka s hruškovým pyré / 76
Rajčatová polévka / 78

HLAVNÍ JÍDLA
Musaka / 82
Lososové karbanátky s petrželí / 84
Dýňová casserole s játrovými kuličkami / 86
Hovězí steak s chimichurri / 88
Guláš z kuřecích srdcí v pomalém hrnci / 90
Masový dort / 92
Kachní stehna se švestkovou omáčkou / 94
Zelné závitky s masem / 96
Trhané jehněčí s granátovou salsou / 98
Cajun kuře s citrónem / 100
Korejská kuřecí stehýnka / 102
Fajitas / 104
Kari s vařeným vejcem / 106
Lasagne / 108
Plněná vepřová panenka / 110
Lososové špízy / 112
Krevety s řapíkatým celerem / 114
Masová směs s lilkovým pyré a pečenou dýní / 116

PŘÍLOHY
Zelné steaky / 120
Růžičková kapusta se zelím a šalotkou / 122
Pečený květák s bylinkami / 124
Základní květáková rýže / 126
Květáková rýže s limetkou / 126
Květáková rýže se slaninou / 126
Brokolicová kaše / 128
Brokolicová rýže / 128
Pečené cukety / 130
Zeleninové nudle / 132
Pečené zeleninové kuličky / 134
Pečený tuřín v marockém koření / 136
Ratatouille / 138

DEZERTY
Čokoládové kalíšky s ořechovým máslem / 142
Donuty / 144
Avokádová zmrzlina v oplatce / 146
Raw mrkvové řezy / 148
Cheesecake / 150
Čokoládový narozeninový dort / 152
Panna cotta / 154
Avokádové brownies s jahodami / 156
Vanilkovo datlové řezy / 158
Makový koláč / 160
Zmrzlina z lískových oříšků / 162
Jablečný koláč / 164

NÁPOJE
Řepný kvas / 168
Okurková limonáda / 170
Piña Colada / 172
Mexická horká čokoláda / 174
Zázvorová limonáda / 176
Hrušková limonáda / 178

ZÁKLADNÍ RECEPTY
Masový vývar / 182
Vývar z kostí / 182
Příprava ořechů a semínek / 183
Kokosové mléko a smetana / 183
Mandlové mléko / 184
Kešu mléko / 184
Kokosová kysaná smetana / 184
Kešu kysaná smetana / 186
Majonéza / 186
Tatarská omáčka / 186
Omáčka Tisíce ostrovů / 187
Kyselé zelí / 187
Fermentované hranolky a červená řepa / 188
Fermentovaná salsa / 188
Jablečné pyré / 190
Fermentované jablečné pyré / 190
Marocká směs koření / 190
Jemná koriandrová salsa / 192
Rajčatové pyré / 192
Dýňové pyré / 192
Vanilkový extrakt / 193
Sušený česnek a cibule v prášku / 193
Cajun směs koření / 193

Další informace

Hmotnost 0.736 kg
Rozměry 21 x 24.7 cm

5 recenzí Vaříme trochu jinak (tištěná)

  1. Hodnocení 5 z 5

    Když chcete změnit životní styl, musíte úplně od základu. Pro mě je to velký krok dopředu 😉 Spoustu lidi v dnešní době netuší, ze svoji nemoc muzou ovlivnit tím co jedí a ze se také mohou uzdravit bez léku a cítit se zdraví. Janě i Žanetě vděčím za hodně.

    • Hani díky, od toho sme tady:-)

  2. Hodnocení 5 z 5

    není to jen vaření trochu jinak, je to i pohled na sebe sama trochu jinak a to stojí za to 🙂

    • je to tak, ale někde se musí začít. 🙂

  3. Hodnocení 5 z 5

    Asi před měsícem jsem si koupila knížku Vaříme trochu jinak a jsem úplně nadšená. Skvělé a chutné recepty určitě osloví spoustu lidí,kteří chtějí vařit zdravě a chutně.
    Mohu jen a jen doporučit!

    • Mileno to nas hřeje u srdce. :-)Díky moc

  4. Hodnocení 5 z 5

    Chci moc poděkovat autorkám za kuchařku i za akci 21 dní bez cukru, která mi jako jediná úprava stravování pomohla cítit se líp a i shodit pár kilo. V kuchařce super inspirace i na zdravé mlsání, které oceňuje celá rodina. Díky a těším se na další projekty.

    • Ivano tak to sem hrozně moc ráda, akci 21 dni bez cukru se chytám v září zopakovat, tak nás sledujete a budeme se těšit, že do toho půjdete s námi znovu. 🙂

  5. Hodnocení 5 z 5

    Kuchařku jsem si koupila hned, co vyšla v knižním klubu. Je velmi pěkně zpracovaná, krásné fotky, všechny recepty lákají k vyzkoušení. Ve srovnání s kuchařkami od jiných autorů vařících dle zásad paleo je tato přece jenom blíže našim zvyklostem, všechny suroviny jsou dostupné, nic není tak neobvyklého, že by kuchařka zůstala jen tak ležet na polici. Vyzkoušela jsem už spoustu receptů z ní a kuchařku můžu jen doporučit.

    • Ireno moc děkujeme za pochvalu, a přejeme příjemné vaření a pečení. 🙂

Přidat recenzi

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *